市田柿をチョコケーキの中へ入れてみたら

チョコとの相性はどう?市田柿ガトーショコラ

 

 

 

【材料】

板チョコ(50gのもの)  2

卵   2

市田柿 3個くらい(お好みでほかのドライフルーツでも、また無くてもOK!)

 

【作り方】

①板チョコを細かめに手で割って器に入れ、ラップをしてレンジでとかします。

600wで約3分でした。1分くらいずつで様子を見てください)

②卵を割って、黄身と白身にわけておきます。

③白身を泡だて器でメレンゲにします。角が立つくらいしっかりメレンゲにしましょう!

④①に卵の黄身を入れて滑らかになるまで混ぜます。

⑤オーブンを170℃に設定、余熱開始!(はじめは10分くらいの設定で)

⑥④に③のメレンゲの1/3ほどを加えしっかり混ぜます。

⑦残りのメレンゲを加えてザックリ混ぜましょう。

⑧型にクッキングシートを敷いて流しいれます。

⑨市田柿をコマ切れにしてランダムに入れましょう。

⑩余熱が完了したオーブンで焼きます。

(型の大きさにもよるので10分焼いたら竹串を刺して中の様子をみて、さらに5分などやってみてね)

 

材料が少なくて、分量を量ることも簡単だから、普段お菓子づくりしない人でも作りやすいです。

 

冷蔵庫で冷やすと美味しくなります。