シナノスイートの出荷が始まりました

シナノスイートの出荷が始まりました

高級干し柿 市田柿専門店「金の柿」店長のメグさんです。

 

シナノスイート出荷開始!

今年はお彼岸が過ぎても気温が高い日が続いており、

赤いリンゴに色がつかないという現象が起きています。

 

わたしも知らなった。。。

 

りんごは太陽の光さえあれば赤くなると思っていました。

だから、葉摘み作業でリンゴの実に太陽のひかりを当てて

赤く色づかせて出荷する。

そんな流れだと思っていたんです。

 

しかし!

 

りんごの赤い色はそれだけではなかったのです。

 

それは

 

 

 

 

寒暖の差!

 

 

 

朝晩の寒さと昼間の暖かさによってできる

温度の差がりんごの赤色にはとっても大事なんだそうです。

 

 

心配していた色づきも

ここ何日かの冷え込みで色がつきました。

 

収穫も進み、

道の駅とよおかマルシェにもシナノスイートが並んでいます。